この時期の初物スルメです。

 今日の写真は夕飯のおかず?です。今朝、仕事をしていると沖から帰って来たイカ釣り船の漁師がきてするめいかを差し入れしてくれました。この時期は盛漁期で、味もよくて最高です。特に写真の「ふいり」というワタで煮込んだこの辺の地域の料理は最高です。おかずと言うよりお酒にもあうおつまみにも最高です。これから更に漁もでてきて町中がするめいかで飾られるのが楽しみです。